Rutkayová, J., Voříšková, J., Beneš, K., Hasoňová, L., Vácha, F., Křížek, M., Rost, M., Jirotková, D., & Hanusová, L. (2018). Objektivní hodnocení „čerstvosti“ kapřího masa – je vhodné použít freshmetr?. Chemické Listy, 112(5), 333–339. Získáno z http://w.chemicke-listy.cz/ojs3/index.php/chemicke-listy/article/view/3093